NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC HỆ SỢI TRONG NUÔI CẤY THUẦN KHIẾT CÁC CHỦNG NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Cordyceps militaris 

TÓM TẮT

Trong những năm gần đây các loài nấm được quan tâm đến như một loại thực phẩm chức năng chăm sóc sức khỏe con người ngày một tăng lên. Ngoài ra chúng được các nhà nghiên cứu y dược học hết sức chú ý vì sự đa dạng về các hợp chất sinh học.

Continue Reading

Sản xuất Cordycepin bằng cách nuôi trồng Cordyceps militaris (Đông trùng hạ thảo) trên bã bia

Đây là báo cáo đầu tiên về quá trình nuôi trồng hệ sợi nấm C. militaris và quả thể trên môi trường rắn có chứa ngũ cốc đã qua sử dụng (Spent Brewery grain-SBG). Năm chủng khác nhau của C. militaris được nuôi trồng trên các môi trường chứa hạt lúa mạch đen và từ 0 đến 60% SBG.

Continue Reading

NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Cordyceps militaris: ĐĂC ĐIỂM SINH HOC, ̣GIÁ TRI DƯỢC LIỆU VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH NUÔI TRỒNG NẤM

Nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris là môt loài nậm ký sinh trên côn trùng có giá tri ḍươc lịệu quý tương tự như nấm Cordyceps sinensis và được sử dung nhiệ ̀u trong y hoc ̣ cổ truyền trong nhiều năm qua.

Continue Reading